Для людей с таким заболеванием как диабет всегда актуальным остается вопрос о том, что можно есть, что не рекомендуется. Так как, диабет является серьезным заболеванием нарушения обмена веществ в организме. Как принято считать, что достаточно исключить из употребления сахар и продукты его содержащие, чтобы избежать неприятностей и обострений.

Основное отличие диеты в том, что, необходим постоянный контроль за весом тела, за уровнем содержания сахара в крови, контроль артериального давления и, желательно, холестерина.

В основе хорошо сбалансированной диеты должны содержаться овощи, фрукты, злаковая и белковая продукция. Необходимо учитывать количество калорий при составлении собственной диеты, количество потребляемых калорий обязательно согласовать с лечащим врачом. В дополнение к особому питанию требуется уделять внимание физическим упражнениям. В зависимости от степени развития заболевания можно подобрать подходящий комплекс упражнений. От совсем маленькой нагрузки, до вполне ощутимой, в виде занятий некоторыми видами спорта.

Контроль за уровнем сахара необходим для предотвращения осложнений сахарного диабета. При этом, нужно не допускать и пониженного уровня содержания сахара в крови (гипогликемии). Наблюдение уровня холестерина и уровня артериального давления важны для снижения риска инсультов и заболеваний сердца.

Соблюдая основные принципы приведенные ниже, можно взять течение заболевания под контроль, совместно со своим лечащим врачом.

1. Забыть про экстремальные диеты. Такие как раздельное питание, голодание и т.д.). Если Вы решили похудеть, просто снижайте уровень потребляемых калорий. Вначале вес будет «стоять на месте». Через некоторое время начнется постепенное снижение. К снижению калорий в питании необходимо добавить физическую нагрузку. Физическая нагрузка должна быть в виде специальных комплексов физкультуры. Отговорки, что «я сегодня на работе много ходил» не подходят. Для физических упражнений обязательно следует находить время, когда бы Вас никто не отвлекал.

2. Еда домашнего приготовления должна предпочитаться «быстрой еде» фастфудам и другим подобиям пищи. При покупке полуфабрикатов, овощей и фруктов в магазине выбор нужно отдавать продукции менее обработанной, сохранившей больше питательных веществ и витаминов. Достаточно вспомнить историю с рисом. В 18-19 веке, даже было предположение, что болезнь «бери-бери» (полиневрит) кара богатых людей. Оказалось, что это заболевание вызывалось в результате питания дорогим шлифованным рисом. Организм, в этом случае, недополучал витамин В1 (тиамин). При употреблении необработанного либо малообработанного риса в организм поступал витамин В1 и болезнь прекращалась или не начиналась вовсе. Характерный пример из глубины веков, который лучше помнить и в наше время. Включив в свой рацион, например, хлеб из муки грубого помола, больше натуральных продуктов. Хлебобулочные изделия из муки высшего сорта лучше не употреблять в пищу.

3. Питание должно быть разнообразным. Организм должен получать все необходимые питательные вещества, витамины, микроэлементы. Недостаточно только лишь ограничится предположительным количеством калорий при приготовлении пищи.

4. Потребление соли нужно четко контролировать. Часто, люди имеющие повышенное артериальное давление стараются «пересолить» пищу. Таким образом, организм подсознательно пытается избавиться от повышенного давления увеличив количество натрия в крови. Так как одной из причин гипертонии является недостаток натрия в организме. Количество поваренной соли, потребляемой в день человеком с нормальным артериальным давлением, не должно превышать 2000мг в день. При этом нужно учитывать, что многие консервированные продукты уже содержат соль. Люди с повышенным давлением должны следить ограничить потребление соли до 1300 мг в день. Ни в коем случае от соли не отказываться совсем, так как при недостаток натрия и гипертония взаимосвязаны. Вместо чрезмерного потребления соли, правильнее будет включить в рацион витаминно-минеральные комплексы с содержанием натрия.

5. Обязательно в питании должно быть больше овощей и фруктов чем продуктов животного происхождения. Возможно и нужно употребление молока, но естественной жирности, либо иногда сливок 10%-х. Сейчас, когда период поста закончился многие люди кто соблюдал правило поста хотя бы последнюю неделю, высказывают мнение что у них нет особого желания переходить с салатов и овощных блюд на мясо. И как не странно, прошли многие «простые» недомогания (у некоторых людей прошли головные боли, у других прекратились проблемы с желудком и работой кишечника). Не нужно отказывать от мяса совсем, только лишь сократить его потребление. Часть мясного питания можно заменить морепродуктами. Обработку мяса, рыбы и морепродуктов лучше проводить в духовке, но не жарить. Постепенно прислушиваясь к своему организму можно научиться чувствовать, когда и какой продукт необходим. Если Вы много поработали на собственном дачном участке, одного огурца на ужин будет, конечно же, недостаточно. В другом случае, находясь в выходной день дома перед экраном телевизора не нужно «заедать» передачи большим количеством мясной пищи, так как польза от этого будет сомнительна.

6. В рацион должны быть включены орехи, семена, злаки. Здесь, как нельзя, лучше подходят различные мюсли. Только обязательно нужно обращать внимания чтобы они не содержали сахар. Как выяснили ученые в последнее время, орехи содержат вещества, снижающие риск сердечных заболеваний. Но из-за высокого содержания калорий их употребление должно быть умеренным.

7. Потребление углеводом может происходить не только когда мы едим сахар, сладкие блюда. Сахар может содержаться и в простой газированной воде, соках, энергетических напитках.

8. Побольше есть содержащие калий продукты. Большое содержания калия в бананах, цитрусовых.

9. При увеличении продолжительности жизни человека, внимание его как правило, отвлечено от собственного здоровья до определенной поры. Так, например, если в детстве ребенок получает вместе с питанием и дополнительным приемом витаминов достаточное количество кальция, то и развитие организма проходило в соответствии с нормой. Взрослый человек как правило «забывает о себе». С возрастом, это приводит к тому, что организм в поисках кальция выбирает его из костей человека. Для предотвращения этого обязательно употребление фармацевтических препаратов, содержащих кальций, либо пищевых добавок со сходным составом.

10. Полностью исключить из рациона пальмовое масло (попадается во многих консервированных продуктах, как ни странно, продается в качестве лечебной биодобавки), стараться исключить масла с высокой степенью обработки.

11. Спиртные напитки желательно исключить. Либо употреблять умеренно. Не более 30 г в день/через день (для вина). Пиво, можно употреблять только домашнее. В торговой сети, сваренное по настоящему рецепту пиво, сейчас вряд ли можно будет найти, а потому, нужно ли пичкать себя дополнительно консервантами и «присадками» для пива, которое храниться годами и приготовлено за несколько часов.

12. Купит большую тетрадь и завести дневник наблюдений за состоянием организма. Фиксировать абсолютно всё. От уровня сахара и величины артериального давления до состава меню на завтрак обед и ужин. И еще, было бы полезным, чтобы отвлечься психологически от заболевания, записывать в этот же дневник идеи, мысли, не связанные с болезнью (кратко). Ведение дневника, поможет и вашему лечащему врачу в определении направления лечения.