Кофе

Не правда ли, вам иногда приходилось слышать по утрам такую фразу: «Я не могу начать работать без чашки кофе»? Большинство людей считает, что с возрастом снижается энергия, а кофе или крепкий чай – это именно то, что позволяет продержаться до ночи.

Но исследования показывают, что под воздействием этих напитков человек входит в состояние стресса. Кофеин заставляет надпочечники вырабатывать гормон, который предназначен для защиты нашей жизни от надвигающейся катастрофы. Он остается в крови 18 часов.

Если же мы каждый день сидим в офисе и пьем кофе, то постепенно приходим к состоянию хронического стресса. В результате возникают:

Кофе

1 - перепады настроения,

2 - бессонница,

3 - мышечное напряжение,

4 - ухудшается пищеварение и циркуляция крови в мозге,

5 - повышается кровяное давление и «скачет» сахар в крови,

6 - увеличивается частота сердечных сокращений.

Даже, когда у людей уже появляются серьезные проблемы со сном, очередь к офисной кофеварке не сокращается.

Кофеин

Кофеин – нерегулируемый препарат в нашем питании. Требований к его допустимому количеству не существует. И многие забывают, что одна порция кофейного мороженого или стакан «колы» содержат изрядную дозу кофеина.

Студенты, которые готовятся к экзаменам ночью, не понимают, что кофеин ограничивает приток кислорода к мозгу на 30%, а также препятствует сохранению информации в памяти. Бодрствование в этом случае не помогает, а скорее мешает хорошо подготовиться к утреннему экзамену.

Нагрузка на надпочечники приводит к тому, что в то время, когда они производят кортизол, прекращает вырабатываться гормон DHEA (дегидроэпиандростерон). А это один из важных омолаживающих гормонов, который требуется для сохранения молодости и долголетия.

DHEA необходим для нормального баланса половых гормонов (тестостерона и эстрогена). Он также естественным образом увеличивает количество серотонина в нашем мозге.

Так что, если вы уже достаточно долго чувствуете себя подавленным, и вас переставала интересовать интимная жизнь, проверьте, сколько кофеина вы ежедневно потребляете.

Кофе без кофеина – это не более здоровый выбор, как думают некоторые. Чашка такого кофе все равно содержит около 7 мг кофеина. В Стэнфордском университете выяснили, что кофе без кофеина повышает холестерин намного больше и быстрее, чем обычный кофе.

Кроме того, в нем высокое содержание химических веществ, чтобы компенсировать потерю аромата во время процесса удаления кофеина.

Кофе

Лучше всего заменить кофе напитками из цикория или ячменя. Они содержат значительное количество калия, что дает естественный подъем энергии. Калий рекомендуется для быстрого восстановления организма после спортивных соревнований, так как он помогает мышцам и мозгу справиться с усталостью.

Напиток из цикория подщелачивает организм, в отличие от традиционных кофе и чая, которые относятся к кислым продуктам. Кроме того, цикорий содержит инулин – естественный пребиотик, помогающий увеличивать колонию полезных бифидобактерий в толстой кишке. А это необходимо для нормального поглощения минералов (кальция и железа) и для хорошей работы иммунной системы.

Кофеин, как и любой наркотик, резко удалять из рациона нельзя. Могут возникнуть головные боли. Тело должно восстанавливаться постепенно, поэтому необходимо ежедневное снижение дозы примерно 2-3 недели.

Для начала начните добавлять в обычный кофе 1/4 чашки травяного. Постепенно уменьшайте количество кофеина и увеличивайте дозу напитка из цикория или ячменя. Важно остерегаться продуктов, содержащих еще более вредные стимуляторы (гуарана, кола и мате). Для детоксикации организма подойдут такие травяные тоники:

1. Сибирский женьшень (элеутерококк колючий).

2. Солодка.

3. Астрагал перепончатый.

4. Расторопша.

Некоторые «кофеманы» в первые недели чувствуют снижение способности к концентрации. В этом случае, поможет хорошее питание и добавки экстракта гинкго билоба.

Через 2 или 3 месяца, полностью отказавшись от кофеина, вы удивитесь, насколько лучше стали себя чувствовать. Произойдут не только положительные изменения во внешности, но и появится обилие энергии и энтузиазма, улучшится сон и трудоспособность.

Кофе