Полезные свойства корня имбиря

Как только приходит осень, так многие женщины замечают, что у них на талии появляются лишние сантиметры. Это может происходить, потому что организм человека в преддверии наступающих долгих холодов начинает автоматически работать на утолщение подкожной жировой ткани.

А основной физиологической функцией этой ткани является сохранение тепла. В этой ситуации организм можно перехитрить, если принять меры по созданию такого тепла внутри. Такие утверждения даёт Аюрведа, рекомендуя для этого использовать корень имбиря.

При изучении имбиря современными учеными оказалось, что он содержит более 400 полезных для человека веществ. Но особый интерес представляет вещество гингерол, которое оказывает разрушающее действие на жировые клетки, выводя их содержимое в кровь. Это явление снабжает организм необходимой энергией и внутренним теплом.

Современные диетологи считают, что необходимо употреблять ежедневно имбирный чай, чтобы не набирать лишний вес. Но он противопоказан людям в период обострения язвенной болезни желудочно-кишечного тракта. Нужно соблюдать особую осторожность и тем, кто имеет камни в желчном пузыре.

Чай с корнем имбиря можно приготовить разными способами. Он всё равно подействует на жировые накопления и удалит их из организма.

Корень имбиря надо предварительно хорошо вымыть, очистить от кожуры и натереть на тёрке. Поместить в литровый термос одну столовую ложку приготовленного имбиря и залить кипящей водой. Оставить на один час для настаивания.

Затем напиток надо процедить и можно употреблять, добавляя к нему мёд и лимон. Принимать его можно перед едой за 20 минут или после еды, после приёма пищи, подождав 30-40 минут.

Можно приготовить имбирный чай и таким способом. Можно натереть корень имбиря на мелкой тёрке и поместить его в баночку из стекла с завинчивающейся крышкой. Хранить его надо в таком виде в холодильнике.

Пить имбирный чай можно в течение дня, заваривая любой чай и добавляя по своему вкусу натертый имбирь в заварочный чайник. На заварочный чайник можно положить не более двух чайных ложек натёртого имбиря, так как этого будет достаточно, чтобы взбодриться. Перед сном такой чай пить нежелательно.

Можно приготовить ещё очень полезный и тонизирующий организм напиток, который помогает ускорять обмен веществ и вывод токсинов из крови человека и его кишечника.

Для приготовления этого напитка понадобиться чайная ложка мелко натёртого имбиря и такое же количество мёда, если нет аллергии. Ещё потребуется по одной трети чайной ложки молотого мускатного ореха и молотой корицы.

Всё это заливают стаканом тёплой воды с температурой 45 градусов и оставляют на ночь настаиваться. Утром этот напиток пьют натощак, и бодрости хватает на целый день.

Можно приготовить из корня имбиря и полезные цукаты. Это сладко-огненное лакомство придаёт необычный прилив бодрости организму и прояснение ума. После них не захочется других сладостей, которые кроме вреда ничего не приносят. Имбирные цукаты можно сегодня найти в магазинах, а можно приготовить и самим.

Для их приготовления надо взять корень имбиря весом в 200 грамм. Хорошо помыть и аккуратно снять тонкий слой кожуры. Потом нарезать тонкими пластинками и положить в эмалированную посуду, залив кипятком. Кипятить не менее тридцати минут, после чего воду слить.

Засыпать в горячий имбирь стакан сахара и добавить стакан кипятка. Полученную массу хорошо перемешать и продолжать варить на слабом огне ещё полчаса, постоянно помешивая, чтобы масса не пригорела.

После, отставить посуду с имбирём настаиваться. И это повторить ещё несколько раз в течение дня, чередуя варку и настаивание, пока дольки не приобретут прозрачность. Когда цукаты будут готовы их надо разложить для просушивания, предварительно обваляв каждую дольку в сахаре. Попробуйте приготовить такое лакомство. Это очень полезно!