Можно ли с помощью правильного пищевого рациона поддержать или укрепить своё здоровье? Конечно же, да. С помощью правильного питания можно не только поддерживать своё здоровье, но и укрепить его.

Были проведены исследования доктором Спиттл, имевшие целью изучение соотношения между потреблением витамина С и уровнем холестерина в крови и дали весьма интересные результаты.

Он обнаружил, что здоровые люди в возрасте до 25 лет имевшие средние данные уровня холестерина в своей сыворотке крови и начавшие употреблять витамин С, понижали холестерин, в то время как у пациентов с очень выраженным атеросклерозом приём этого витамина наоборот, производило увеличение холестерина в крови.

Как считает Спиттл, что это может объясниться только "привлечением" артериального холестерина, проще говоря, тот холестерин, что когда то отложился на стенках сосудов (как атеросклеротические бляшки), опасные для жизни, под влиянием витамина С начал всплывать и вымываться.
Исходя из этих научных данных можно сделать вывод о пользе витамина С в профилактике и лечении такого заболевания как — атеросклероз.

То есть, необходимым условием поддержание вашего здоровья в целом (и сосудов в частности) есть правильно сбалансированный питательный рацион. В который должно входить в достаточном количестве овощи и фрукты и разная другая зелень богатая этим витамином. И тогда, человек, употребляющий жирную пищу может не так бояться за своё здоровье (ведь лишний холестерин будет выведен).